Rheum rhabarbarum

Rheum rhabarbarum, ook wel bekend als rabarber, is een veelzijdige en populaire plant die vaak wordt gebruikt in de keuken vanwege zijn zure smaak en heldere kleur. Het is een vaste plant die jaarlijks geoogst kan worden voor zijn sappige stengels, die gebruikt kunnen worden in zoete desserts zoals taarten, jam en compotes. Rheum rhabarbarum gedijt goed in vochtige en vruchtbare grond en kan zowel in de volle grond als in potten worden gekweekt. Met zijn grote bladeren en opvallende rode stelen is deze plant ook een prachtige toevoeging aan de moestuin of siertuin. Probeer zelf rabarber te kweken en geniet van de heerlijke smaak en kleurrijke uitstraling van Rheum rhabarbarum.